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レシピ

  • 2020年8月16日

【レシピ】コーンスープ・ビストロ古川亭風

穫れたてのトウモロコシでコーンスープを作ってみました。   元ネタは、三重県松阪市にあるビストロ古川亭のコーンスープです。   こちらがお店で出てくるもの。   毎年、トウモロコシの時季にしか出ないメニューなのですが、こ […]

  • 2020年7月27日
  • 2020年7月27日

漫画『3月のライオン』から ~ 川本家のポテトサラダのレシピ

漫画『3月のライオン』第15巻で、あかりさんが作っていたポテトサラダのレシピです。   作中では大まかな作り方しか紹介されていませんが、自分なりに分量を量って作ってみました。   こちらがそのポテトサラダ。   &nbs […]

  • 2020年7月8日
  • 2020年7月9日

【レシピ】夏野菜のア・ラ・グレック

ア・ラ・グレック(ā la grecque)というマリネ料理を紹介します。   このブログでは、初のレシピ投稿になります。やっぱり面白いのは、「いかにおいしく食べるか」という情報ですよね(笑)。   料理の特徴を簡単に説明します。 […]