この記事では、半農半Xシェアハウスで私がやってみたいことを思いつくままに書いていきます。現時点で実現できるかどうか、お金に換えることができるかどうかを度外視して書いています(笑)。
この記事では、私の中期的な目標である「半農半Xシェアハウス」とは何か、について書いていきます。 【!】現時点での構想です。記事の内容は、追記・修正等を繰り返していく予定です。 この目標に至った経緯 最初[…]
【!】現時点での構想です。記事の内容は、追記・修正等を繰り返していく予定です。 「好きなことを仕事にするのはやめたほうがいい」 大学の事務員をしていたときに、何度となく言われた言葉です。 ある意味では、この言葉は正し[…]
米づくり(できれば小麦も)
野菜だけでなく、主食である米も自分たちで作れるようになるといいですね。今年は「米づくり体験」にも参加しましたが、具体的な作業工程となるとまだ知らないことばかりなので、これからの勉強と実践が必要になります。パンを作れる人がいれば、小麦の栽培をやってみてもよいのではないかと思っています。
養鶏
卵が手に入るのはもちろん、畑と合わせて考えるといろいろとメリットがありそうです。
畑からニワトリへは、野菜くずなどを、
ニワトリから畑へは、肥料として鶏糞や卵殻を、
という感じで、お互いに支えあう要素がありますね。
養蜂
蜂を飼育して、ハチミツを作ってもらいます。ハチミツは、米や野菜と違って生活に必須というわけではありませんが、あると生活が豊かになりますね。こういうの重要。写真は綾部を訪問した際に見せてもらった自作の飼育箱です。
野草料理
野草、つまりそこらへんに生えている草です。これも綾部を訪問したときに初めて教えてもらいました。最初は「精進料理の類で、あまりおいしくないのでは?」と思っていたのですが、食べてみるとこれがおいしいんですね~。インド料理にも使えるのではないかと考えています。
狩猟
狩猟と言っても、鉄砲を撃つのではなく、罠を使った猟です。これまた綾部を訪問したときに見せていただきました。このときは罠猟でとれた鹿の肉もいただきまして、これがかなりおいしいのです。自分で解体する必要はありますが、やはり肉は食べたい(笑)。
「害獣」と呼ばれる動物たちの生態を調べる
なぜ、鹿や猪などの「害獣」と呼ばれる動物たちが人間の生活領域に入って来ざるを得ないのか。
素人考えですが、侵入しているのは動物ではなく、人間ではないでしょうか。どういうことかというと、人間の活動領域が広がることで動物たちが生息できる範囲がどんどん狭まっているのではないか、と思うのです。防護柵などで対策することも重要でしょうが、「人間の活動領域から動物を締め出す→人間の活動領域が広がる→人間の活動領域から動物を締め出す…」と繰り返した先にあるのは、結局のところ人類の破滅しかありません。
逆に、動物たちの生活環境を山の中に作ってあげる…例えば、鹿であれば鹿が必要とする植物を彼らの活動範囲内で栽培してあげたりすることで、人間と動物の活動領域が重ならないようにすること、それが一番の対策になるのではないかと考えています。もしかすると、長い目で見れば、畑で「獣害対策」に奔走するよりも作業コストがかからない、なんてことにならないでしょうか。
このあたりのことも、これから少しずつ学び、実践していきたいと思います。
小豆の栽培
何かと言うと、お菓子作りですね。まずは、あんこの材料となる小豆を自家栽培できたら面白そうです。最近、「お菓子を買うお金のある人生」より「お菓子を作る時間のある人生」のほうが豊かなのではないか、という考えに至りました。金銭的な物差しではなく、時間の質を測るという意味で、ですね。
週末インド料理店
私はインド料理を作るのが得意です。畑の野菜や狩猟で得た肉などを使えば、なかなか楽しくなりそうです。野菜を使った料理はもちろん、(そしてインドではなくネパールの料理ですが)鹿や猪の肉でスクティとか作れたりしないでしょうか。
スクティってなんや、という話ですが…
はい、こちらがスクティです!
本来は乾燥させたマトンを使います。
あとは、南インド・ケララ州のビーフフライなんかもいけそう。
ドームハウス
その名のとおり、ドームの形をした家です。写真は、沖縄県にある「MORIYADO YAMAGAME」さんのドームハウス。こんなに立派なものでなくても、読書をしたり、お茶を飲んだりする用の小さいドームハウスが作れたら嬉しいです。
YouTube
半農半Xについての動画を作成してみたいです。たぶんネタには事欠かないのではないかと思います。今のところ動画を作成するためのスキルは何も持っていないんですけどね(←おい)。
やるとしたら、「ゆっくり動画」という形式で作ります。理由は、単純に私が好きだからです。YouTubeなどで一度は目にしたことがある方もいらっしゃるかもしれませんね。こんな感じのものです。
料理のこととか、野菜の栽培のこととか、害虫のこととか、いろいろしゃべらせてみたいです(笑)。
現時点ではこれくらいです。また何か思いついたら、追記しようと思います。
ここまで読んでくれたあなたに、いつかお会いできるのを楽しみにしております。